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Que mangerons-nous demain ?

Que mangerons-nous demain ?

Exposition et ateliers

3 - 30 avril 2018 à la BU de l'IUT de Vélizy
7 - 27 mars 2018 à la BU de Versailles

13 février - 7 mars 2018 à la BU de Saint-Quentin-Yvelines
 

Exposition conçue et réalisée par Romuald DROT, chercheur en physique nucléaire et chargé de mission pour la diffusion des Sciences et du Patrimoine scientifique pour l'Université de Paris-Sud.

Que mangerons-nous demain ?

Cette question d’apparence anodine plonge en fait dans notre relation à la nature qui nous entoure et nous nourrit.

Trois fois par jour, les consommateurs font des choix qui ont des conséquences sur la société toute entière.
 
Manger devient donc politique !

L’exposition explore quelques pistes qui pourraient permettre aux pays occidentaux de mettre en place de nouvelles pratiques tout en préservant la Terre pour les générations futures.

 

Autour de cette exposition : animations d'ateliers

 

Le mercredi 11 avril 2018

de 12h15 à 14h à la BU de Vélizy

Deux ateliers animés par des chercheurs de Paris-Sud, Romuald DROT
et Marie ITOIZ explorent le futur de nos assiettes.

- Les insectes

- la cuisine moléculaire

 

Nous vous attendons nombreux !